Как выбрать индукционную варочную панель?

Всё чаще в новых домах застройщик избегает прокладки газовых труб, вынужденно переводя покупателя жилья устанавливать электрические плиты на кухне. Так безопаснее, и квадратные метры возводятся гораздо быстрее. Но вот люди, привыкшие к газовым плитам, сталкиваются с проблемой выбора: что купить для кухни? И если газовая плита всегда 1 вида, с некоторыми различиями по числу конфорок, то у электрических плит 3 разновидности: конфорки по типу «блин», стеклокерамические и индукционные плиты.

Почему путают стеклокерамику и индукцию?

Внешне, индукционная и стеклокерамическая плиты выглядят совершенно одинаково, ведь поверхность каждой из этих варочных панелей – это закалённое или стеклокерамическое стекло. Разница между ними лишь в нагревательном элементе. У стеклокерамики поверхность нагревается, а у индукции – нет.

Из-за этого внешнего сходства пользователи часто путают технику. Но при выборе стоит разобраться, какой именно тип вы хотите купить. Несомненный и большой плюс индукционной плиты в том, что варочная поверхность совершенно не нагревается во время работы, а значит, риска обжечься никакого.

Если всё-таки решились купить именно такую технику для кухни, важно не ошибиться с выбором и покупкой. Как же выбрать действительно хорошую индукцию, если это первая покупка, а слушать «рекомендации» продавца не очень хочется?

Советы по выбору

• Для начала стоит решить, что нужно на кухне: независимая встраиваемая индукционная панель или отдельная индукционная плита. Это важно в плане цены. Плита целиком дороже варочной панели и духового шкафа по отдельности. Но, если кухня не на заказ, то плиту легче переставить, разместить там, где удобно. Отдельные элементы будут встраиваемыми, если ошибётесь с расположением, изменить что-то будет трудно и дорого.
• Тип стекла. Закалённое или стеклокерамическое стекло (не путать со стеклокерамической плитой с нагревательными, а не электромагнитными элементами внутри). Стеклокерамическое стекло индукционной варочной панели менее прочное.
• Количество конфорок. Для тех, кто мало готовит, нет смысла переплачивать за 3 или 4 конфорки. Ведь фактически такой человек пользуется только двумя. 2 конфорки также выбирают те, у кого очень маленькая кухня – таким образом экономится рабочая поверхность. Поэтому, в этих 2-х случаях двухкомфорочная панель – лучший вариант. Если есть и место для установки, и желание много и часто готовить, выбирайте панель с 4-6 конфорками.
• Тип управления. Их 2: ручки и сенсорное управление. Большинство современных приборов идут с сенсорным управлением. Если выбираете индукционную панель для пожилых родственников, то им привычнее будут ручки. Сенсорное включение удобно тем, что протирать можно всю варочную поверхность, ведь в районе ручек плиты часто скапливается грязь.
• Полезная функция – индикатор наличия\отсутствия посуды. Конфорка сама выключится, если сверху не будет ничего стоять. Большинство современных устройств имеют такой датчик. Это позволяет экономить электроэнергию – конфорка не работает впустую.
• Цвет поверхности. Это важно, если индукционная панель подбирается под цвет кухни. Традиционных цветов 2: белый и чёрный. Но при желании можно найти коричневую, красную, бежевую, жёлтую, серебристую поверхность. Выбор зависит от цвета кухни, на которую подбирается панель.
• Форма рабочей поверхности, её габариты. Необычные формы встречаются не часто. Но при желании можно найти индукционную поверхность в форме ромба, треугольника или других фигур.
• Энергоэффективность. Есть несколько классов приборов по этому параметру. Чем он выше, тем меньше электричества потребляет техника. Хотя сама индукционная панель потребляет электроэнергии меньше, чем стеклокерамическая, это показатель можно ещё снизить: лучшие варианты, это А и А+.
• Функция таймера удобна тогда, когда приготовление занимает строго определённое время. Так вы сможете быть уверены, что блюдо не пригорит, вода не выкипит. Даже если сейчас вы не пользуетесь таймером, это не значит, что он не понадобится в дальнейшем.
• Важно выбрать надёжного производителя индукционной варочной панели. Малоизвестные производители хоть и предлагают свою продукцию дешевле, нет никакой гарантии, что прослужет техника долго и не сломается. Среди надёжных производителей есть не только иностранные фирмы, но и вполне приличные отечественные компании.
• Новая и пока дорогая функция индукционных плит – возможность готовить на любой части варочной поверхности без привязки к конфорке. Удобно при наличии большой или вытянутой формы посуды.
• Чтобы не переплачивать за количество режимов нагрева (мощности) выбирайте модели с 12-14 таких режимов. Пользователи говорят, что такого количества вполне достаточно.
• Полезная функция поддержания температуры. Позволяет сохранять пищу тёплой на заданный период, блюдо не подгорает. Удобно и подходит для тех, кто ест в разное время.
• Отдайте предпочтение моделям индукционных варочных панелей с функцией быстрого нагрева, может и не часто, но такая возможность может понадобиться.
• Стоит обратить внимание на ряд дополнительных функций, возможно некоторые из них будут кому-то полезны: «мост» — объединение 2-х рабочих зон в одну; датчик кипения; функция паузы и некоторые другие.

Чем больше функций на индукционной варочной панели, тем она дороже. Перед покупкой подумайте, что действительно нужно вам на кухне. Возможно, некоторые функции – это прихоть, и пользоваться вы ими не станете или будете крайне редко.

Отбросив ненужное, вы сэкономите бюджет. Посмотрите несколько магазинов, предлагающих устройства, не пренебрегайте интернет-ресурсами для выбора, не поддавайтесь уговорам продавцов, ведь им нужно продать. Поставив чёткую цель, вы купите именно такую панель, которая долго будет служить на кухне и радовать вас.